Многих этот рецепт может отпугнуть, так как они знают, как делается такая закуска. Но, сразу, хочу Вас успокоить – никакие кишки не нужны. Все делается намного проще и быстрее.
Необходимые компоненты:
- Говяжье мясо – 400 грамм
- Чеснок – 3-4 дольки
- Свиное мясо – 100 грамм
- Подсолнечное масло – 60 грамм
- Сало – 80 грамм
- Соль и перец
- Пшеничная мука – 50 грамм.
- Крахмал – 30 грамм
Чтоб приготовить фарш, пропустите мясо через мясорубку, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и крахмал. Затем порежьте сало небольшими кубиками и добавьте в фарш. Фарш необходимо тщательно вымешать. Обязательно проверьте на соль.
Из фарша делаем колбаски, обваливаем их в муке и обжариваем на растительном масле.
Потом отправляем их в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем до полного приготовления.
