Рецепт потрясающих голубцов из пекинской капусты с необыкновенной начинкой

Готовятся такие голубцы очень просто, с помощью духовки. Зато получаются фантастически вкусными, нежными и оригинальными, плюс бонус — их низкая калорийность. Интересная начинка придаст блюдо изысканный вкус, который оценят ваши друзья и близкие.

Чтобы приготовить голубцы возьмите следующие ингредиенты:

  • 10 листочков пекинской капусты;
  • 150 г свежих шампиньонов;
  • 2-3 ст. л. творога;
  • 500 г куриного филе;
  • 1-2 помидорчика;
  • Пучок укропа;
  • Соль и черный перчик в зависимости от вкусовых предпочтений.

Для приготовления заливки:

  • 2 ст. л. пасты томатной;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • Вода;
  • Соль в зависимости от вкуса.

Способ приготовления потрясающих голубцов из пекинской капусты с необыкновенной начинкой:

Мясо нужно хорошо помыть под водой, высушить, а после перекрутить на мясорубке с решеткой, у которой большие дырочки.

Шампиньоны помойте и очистите от потемневших мест. Меленько порежьте и положите в перекрученное филе.

Помидоры сполосните под водой, тоже мелко порежьте и добавьте в мясо с грибами.

Измельчите укроп, добавьте к остальным ингредиентам. К ним же положите творог. Посолите. Поперчите и тщательно размешайте.

У капусты удалите кочан и можете выбросить его. Оставшуюся часть пекинской капусты разберите на листики. Сложите их в глубокую емкость и залейте кипятком. Пусть постоят так несколько минут.

Затем слейте воду и у листьев отрежьте жесткие прожилки (можно разбить их молотком).

Далее на листочки выложите начинку и заверните конвертом. Выложите в приготовленную форму.

Теперь займитесь заливкой. Смешайте все ингредиенты (чеснок выдавите с помощью пресса). Залейте голубцы. Томатную пасту можно заменить домашним томатным соусом (вода тогда не нужна).

Закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте голубцы приблизительно 40 минут при 180°.

Подавайте горячими со сметаной.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest