Рецепт потрясающих пирожков с капустой «Сигары»

Такие пирожки получаются нереально вкусными. Очень похожи по форме на сигары, а издалека вообще не отличишь. Готовятся пирожки легко, быстро и из самых обыкновенных продуктов. Благодаря большому количеству начинки, выпечка выходит очень сочной.

Возьмите такие ингредиенты:

  • Пол стакана рафинированного подсолнечного масла;
  • Одну щепотку соли;
  • Два стакана муки;
  • Пол стакана воды;
  • Для начинки – среднего размера капусту (можно заменить квашеной) /одну морковку/одну луковицу.

Готовим обалденные пирожки с капустой в виде сигар:

Воду греем до теплого состояния, выливаем в нее масло и добавляем щепотку соли.

Муку просеиваем и добовляем порциями в жидкую смесь. Вымешиваем тесто.

Готовое тесто делим на 11-12 кусков.

Меленько шинкуем капусту и луковицу, а морковку натираем с помощью терки. Овощи выкладываем на сковородку, которую перед этим разогреваем с маслом. Солим, перчим и мешаем начинку. Когда овощи будут готовы, даем им остыть.

Все куски теста раскатываем на рабочей поверхности, присыпанной мукой, до очень тонких пластов. Начинку кладем на раскатанное тесто и заворачиваем в «сигару».

Пирожки кладем швом вниз на противень, который перед этим промазываем маслом. Верхушку покрываем яйцом и присыпаем кунжутом.

Включаем духовку на 200°, чтобы нагрелась и после помещаем пирожки приблизительно на 25 минут.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest