Рецепт приготовления скумбрии за 3 минуты. Вкусная золотистая рыбка без коптильни и химии!

Этому простому и незамысловатому рецепту меня научила моя мама, а с ней когда-то поделилась продавец рыбы на базаре. На вкус такая рыбка напоминает копченную, но секрет в том, что ничего коптить не нужно.

Приготовьте все необходимые продукты:

  • Литр воды
  • Одна средняя скумбрия
  • Шелуха от лука – на глаз
  • 100 грамм соли

Рецепт:

Шелуху заливаем водой. После того, как она немного постоит, ставим на плиту и добавляем соль. Если Вы использовали воды больше, чем указано в списке продуктов, то, значит, нужно добавить и больше соли. В кипящую воду добавляем рыбу и варим ее три минуты.

Скумбрию необходимо откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость. Рыбка готова к употреблению.

Вы наверно думаете, как она может полностью приготовиться за такой короткий срок? Если рыбка небольшого размера, поверьте, этого времени будет достаточно. Если у Вас скумбрия большая, можно сделать ножом несколько надрезов, тогда она точно свариться как надо.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest