Рецепт самого вкусного сала

Получается нереально вкусно! Даже те, кто не любят сало, оценят данный рецепт по достоинству. Сало получается нежным, пикантным, с ярко выраженным вкусом. Просто объедение! Главное берите сало с мясной прослойкой. Тогда оно точно получится восхитительно вкусным! Готовится очень просто и быстро! Поэтому приступайте!

Возьмите следующие продукты:

  • Естественно, нужен кусок сала с мясной прорезью;
  • Для рассола на один литр воды:
  • Соль пол стакана (граненого);
  • Луковая шелуха одна жменя;
  • Чеснок 2-3 зубчика;
  • Приправы на ваш вкус (вкуснее всего с душистым перчиком и лавровым листом).

Приступаем к засолке:

Кипятим воду со всеми ингредиентами, которые указаны выше. Когда он закипит, опускаем в него сало и провариваем десять минут.

Затем убираем с плиты и оставляем сало в рассоле на 24 часа при комнатной температуре, после того, как содержимое остынет.

Далее извлекаем сало и натираем его чесноком, который перед этим измельчаем. Также можете натереть его еще приправами, если вам так больше нравится.

Теперь сало помещаем на 24 часа в холодильник, а после в морозильную камеру. Когда оно там подмерзнет, то значит готово!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest