Рецепт самых пышных рогаликов из дрожжевого теста

Эти рогалики стоит приготовить! Потому что получаются они супер-пышными, невероятно мягкими и безумно вкусными. Для начинки подойдет и повидло, и сгущенка, и творог, и шоколадная паста. Готовить можно абсолютно на любой вкус! Готовятся они довольно просто, поэтому смело приступайте!

Требуются следующие продукты:

  • Один кг муки;
  • Три куриных яйца;
  • Три ст. л. сахара;
  • 100 г живых дрожжей;
  • 100 мл воды;
  • Пол ч. л. соли;
  • 250 г маргарина;
  • Пол литра сметаны;
  • Пол ч. л. соды;
  • Начинка на ваш вкус.

Пошаговый процесс приготовления самых пышных рогаликов из дрожжевого теста:

Маргарин растапливаем с помощью водяной бани.

В воде разводим дрожжи. Также кладем маргарин и три отделенных желтка. Белки убираем, они не нужны.

После добавляем сметану и все оставшиеся ингредиенты. Последней всыпаем муку и вымешиваем тесто. Поставьте его на сорок минут в тепленькое место. Тесто хорошо поднимется за это время.

Тесто разделяем на небольшие куски, которые раскатываем и режем на треугольники. На широкий край кладем начинку и сворачиваем в рогалик. Так поступаем со всеми кусками теста.

Перекладываем рогалики на противень и даем им немножко подняться.

Включаем духовку на 200° для разогрева и после помещаем примерно на 25 минут рогалики.

Рогалики можете смазать яйцом и поспать сахаром перед тем, как печь.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest