Рецепт вкуснейшего бисквита в мультиварке. Он никогда не опадает!

Большой плюс скороварки заключается в том, что не нужно постоянно наблюдать за процессом выпекания и бисквит пропечется равномерно. Также он не пересушится и не подгорит, что очень важно. Бисквитный корж получается пышным, очень нежным и безумно вкусным. С ним получатся самые вкусные тортики, пирожные и другие десерты.

Понадобятся такие продукты:

  • 220 г сахара;
  • 7 крупных куриных яиц;
  • 2 ч. л. ванилина;
  • 1 ч. л. пекарского порошка;
  • 150 г муки;
  • Масло сливочное;
  • 70 г крахмала.

Приступаем к приготовлению вкуснейшего бисквита в скороварке:

Яйцо извлеките из холодильника заранее. Они должны быть комнатной температуры. Разбейте их в миску, всыпьте ванилин, сахар и приступите к взбиванию. Первые пять минут взбивайте на минимальной скорости, а после на максимальной в течение 10-15 минут. Должна получится очень пышная масса (объем увеличится в 2-3 раза).

Смешайте муку с пекарским порошком и крахмалом. Просейте муку прямо во взбитую массу в три-четыре захода. Тесто перемешивайте очень осторожными складывающимися движениями после каждого добавления сухой смеси. Тесто должно получиться воздушным.

Включите скороварку на режим «Подогрев». Положите в чашу кусочек сливочного масла, чтобы растопить. Затем смажьте им дно и стены чаши и вылейте тесто.

Готовим в течение 40-60 минут. Ни в коем случае не открывайте скороварку в процессе выпечки.

Когда бисквит будет готов, оставьте его на пять минут в чаше. После переложите его на решетку.

Можете готовить из такого бисквита любые десерты.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest