Рецепт вкуснейшей самсы в домашних условиях

Готовится самса, как все пирожки, но только из слоеного теста. В этом рецепте начинка будет мясная. Получается самса очень вкусной, сочной и нежной. Вашим родным обязательно понравится! Так что приступайте!

Ингредиенты необходимые для теста:

  • 4 стакана муки;
  • 25 г сливочного масла;
  • 2,5 стакана воды;
  • Одна щепотка соли;
  • Яйцо для смазки.

Ингредиенты необходимые для начинки:

  • 500 г любого мяса на ваш вкус (говядина, курица, баранина);
  • Пол стакана воды;
  • Одна луковица;
  • Соль и черный перчик на ваш вкус.

Пошаговый процесс приготовления вкуснейшей самсы в домашних условиях:

Готовим начинку:

Мясо режем маленькими кусочками, луковицу меленько шинкуем и смешиваем ингредиенты. Солим, перчим и вливаем воду.

Готовим тесто:

Первым делом просеиваем муку в глубокую посуду в виде горки, на верхушки которой делаем углубление. Прямо в углубление кладем мягкое масло, вливаем кипяток и добавляем соль. Приступаем к замесу теста. Готовое тесто помещаем на пол часика в холодильник.

Далее делим тесто на отдельные куски, подходящие по размеру для самсы. Все куски раскатываем и в центр кладем мясную начинку. Соединяем края так, чтобы вышел треугольник. А так можете придать самсе любую форму.

Кладем самсу на противень и смазваем яйцом.

Включаем духовку на 200° для разогрева и когда разогреется, помещаем самсу на 25 минут.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest