Рецепт вкусного и быстрого сметанного пирога

В этом пироге нет ничего лишнего. Он хорош сам по себе. Мягкий, сдобный, нежный и безумно вкусный пирог к чаю понравится всем без исключения. Также его можно использовать, как основу для тортика. Готовится пирог невероятно быстро и просто. Поэтому с ним справится даже неопытный кулинар.

Какие продукты требуются:

  • Четыре куриных яйца;
  • 250 г сметаны жирностью 20%;
  • 180 г сахара;
  • Две ч. л. пекарского порошка;
  • 230-240 г муки;
  • По щепотке ванилина и соли.

Пошаговый процесс приготовления вкусненького пирога на сметане:    

Возьмите широкую и глубокую посуду. Разбейте в нее яйца, сыпьте соль, добавьте щепотку соли и взбивайте с помощью миксера до пышной и светлой массы (примерно три-четыре минуты).

Затем добавьте щепотку ванилина, сметану и мешайте, используя миксер на слабой скорости.

Муку просейте и смешайте с пекарским порошком (вместо него можно взять одну чайную ложку соду гашеной уксусом).

Всыпьте муку порциями в массу. Перемешивайте с помощью лопатки плавными движениями. Вымешиваем тесто до получения консистенции похожей на густую сметану.

Включаем духовку на 180° для разогрева.

В это время выложите тесто в форму с разъемным кольцом (желательно диаметром 24 см), которую перед этим нужно застелить бумагой для выпечки. Тесто разровняйте.

Поместите пирог в духовку приблизительно на 45 минут. Готовим при той же температуре, при которой разогревали духовку.

Когда пирог будет готов, выключите духовку и оставьте его в ней на десять минут.

После достаньте, дайте немного остыть и извлеките из формы.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest