Рецепт вкусных конфеток из какао «Трюфелина»

С наступлением зимы  часто хочется закутаться в теплый плед, заварить ароматный чай и выпить его, обязательно, с чем-то сладеньким.

Сегодня я научу Вас, как приготовить конфеты из какао и сухого молока. На вкус не отличить от трюфелей, купленных в магазине. Это сочетание доступных продуктов и простоты в приготовлении.

Список ингредиентов:

  • Сухое молоко – 250 грамм
  • Сахара – 300 грамм
  • Сливочное масло – 100 грамм
  • Вода – 100 грамм
  • Какао – 60 грамм
  • Кардамон – щепотка

Приготовим сироп. Налейте в кастрюлю воду и всыпьте туда сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. Не забываем, постоянно помешивать. Сахар должен полностью раствориться. Мне хватает 5 минут.

сироп

Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Когда оно полностью растворится, все перемешиваем.

сироп и масло

В глубокой посуде смешиваем какао и сухое молоко.

какао и молоко

К сухой смеси добавляем приготовленный сироп, кардамон и перемешиваем. Отправляем нашу шоколадную массу в холодильник на 40 минут, чтоб она достаточно загустела.

сладкая масса

Руками формируем конфетки любой формы и притрушиваем какао. Можно использовать кокосовую стружку или измельченные грецкие орехи.

шарики

Готовые трюфеля должны храниться в холодильнике.

шарики в орехах

Срок хранение не больше 5 дней.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest