Рецепт восхитительно вкусной скумбрии. Пальчики оближешь!

Зачем покупать в магазине, когда есть потрясающий рецепт, как засолить скумбрию в домашних условиях. С такой рыбкой вы приобретете звание «Кулинара года». Она получается в меру жирной, нежной и фантастически вкусной. Ничего сложного в приготовлении соленой скумбрии нет и стоимость ее выходит намного дешевле, чем покупать готовую в магазине.

Необходимые ингредиенты для засолки скумбрии:

  • 4 свежемороженых тушки скумбрии;
  • 1 литр воды;
  • 3 ст. л. соли;
  • 2 горсти луковой шелухи;
  • 2 ст. л. сухой чайной заварки.

Приступаем к приготовлению восхитительной соленой скумбрии в необыкновенном маринаде:

С самого начала необходимо удалить голову и хвост у рыбы, тщательно вычищаем внутренности, темную пленку и моем.

В кастрюлю наливаем воду и добавляем все остальные ингредиенты (кроме рыбки). Хорошо размешиваем.

Смесь отправляем на огонь и ждем, когда закипит. Затем даем полностью остыть.

Скумбрию кладем в глубокую посуду и заливаем охладившимся маринадом. Емкость накрываем пленкой или крышкой.

Убираем в холодильник на несколько дней.

А после достаем и наслаждаемся вкусной рыбкой! Такую рыбку можно приготовить для себя и родных, а также на праздничное событие.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest