Сочетание чернослива и орехов со сметаной не оставит равнодушным ни одного человека. Нежный вкус десерта подарит наслаждение всем сладкоежкам. Лакомство готовится очень быстро, что очень важно, если к вам нагрянули незваные гости, а угощать их нечем.
Советы по выбору чернослива:
- Обратите внимание на внешний вид сухофруктов. Если они большие и блестящие, то скорее всего их обработали химическими веществами.
- Чернослив должен быть твердоватым и матовым. Никакого блеска!
- Для десерта выбирайте чернослив без косточек.
Необходимые ингредиенты для приготовления сметанного десерта:
- 350 мл сметаны;
- 200 г чернослива без косточек;
- 150 г сахарной пудры;
- 200 г грецких орешков;
- 2 ст. л. без горки желатина.
Быстрый процесс приготовления восхитительного сметанного десерта с черносливом и орехами:
Для начала залейте чернослив кипятком на 10-15 минут. Так он станет мягким и сочным.
Затем нарежьте очень меленько сухофрукты, а решки измельчите с помощью блендера.
Желатин залейте водой, чтобы он разбух. После растопите его на огне и процедите.
В сметану добавьте пудру и взбейте. Влейте остывший желатин и тщательно размешайте.
В сметанную массу положите орехи и чернослив. Хорошенько помешайте.
Переложите сметанную массу с сухофруктами и орехами в форму. Уберите на пару часов в холодильник, чтобы десерт полностью застыл.
