Рулет из омлета с плавленным сыром

Хочу рассказать вам о необычной закуске: рулете из яичного омлета с плавленным сыром. Как его приготовить, я нашла на youtube. Свою порцию комплиментов за столом выслушала. Теперь ваша очередь.

Ингредиенты:

Омлет:

  • 6 яиц;
  • 150 грамм майонеза;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 150 грамм полутвердого сыра;
  • перец черный мол. по вкусу;
  • соль;
  • растительное масло (смазать форму).

Начинка:

  • 3 штуки плавленного сыра;
  • 3 зубчика чеснока;
  • свежий укроп;
  • 100 грамм майонеза;
  • соль, перец черный мол. по вкусу.

Рулет из омлета с начинкой. Пошаговый рецепт

Для начала приготовим омлет. Взбиваем яйца миксером. Добавляем майонез,соль, перец черный молотый (по вкусу). Еще раз все хорошенько взбиваем. Добавляем муку, опять взбиваем.

В полученную массу натираем на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем. Противень застилаем пергаментной бумагой и обильно смазываем растительным маслом. Выливаем на лист тесто и разравниваем.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 мин. Пока омлет запекается в духовке, готовим начинку из плавленых сырков. Предварительно замороженные плавленые сырки натираем на мелкой терке.

Добавляем укроп, чеснок, майонез. Перемешиваем. Солим и перчим (по желанию). Смазываем остывший омлет начинкой и скручиваем в рулет. Кладем рулет швом вниз и заворачиваем в бумагу.

Отправляем в холодильник. Приготовление этого блюда не займет много времени. Смело экспериментируйте с начинкой.