Самый вкусный норвежский пирог с яблоками

Я часто пеку пироги с яблоками. Моя семья их очень любит. В моей кулинарной книге не один такой рецепт. Попробовав, однажды, норвежский пирог с яблоками, я перестала экспериментировать, и теперь  балую своих близким именно таким лакомством.

Воздушный, мягкий пирог с хрустящей корочкой.

Продукты:

  • Яблоки – 3-4 единицы
  • Яйца – 2 единицы
  • Мука – 160 грамм
  • Сахар – 160 грамм
  • Разрыхлитель – 10 грамм
  • Масло сливочное – 200 грамм
  • Корица – 0,5 чайной ложки
  • Сахарная пудра – для присыпки

Для украшения:

  • Сахар – 40 грамм,
  • масло сливочное – 15 грамм и
  • 30 грамм грецких орехов.

Даем сливочному маслу немного подтаять и, затем, соединяем с сахаром. Взбиваем миксером до воздушного и светлого состояния. Вбиваем яйца и перемешиваем с помощью того же миксера. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и пересыпаем к остальным продуктам. Тесто должно быть средней плотности. Если у Вас густое, добавьте 20 грамм молока.

Форму можно брать любую. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем ровными долями и выкладываем на дно формы. Не забудьте застелить пергаментную бумагу.

Яблоки посыпаем крицей и выливаем тесто. Сверху распределяем грецкие орехи, 40 грамм сахара и кусочки твердого сливочного масла.

Включаем духовку на 180 градусов и даем нашему пирогу протомиться 35-40 минут. Чтоб быть на 100 процентов уверенным, что пирог пропекся, воткнем в него спичку или любую деревянную палочку.

На блюдо перелаживаем, когда пирог полностью остынет. Посыпаем пудрой, режем на кусочки и угощаемся.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest