Благодаря этому рецепту, селедка получится слегка острой, нежной и безумно вкусной. На самом деле у нее получается интересный и оригинальный вкус, который не похож ни на одну покупную соленую селедку. Обязательно попробуйте, вам точно понравится!
Необходимые продукты для приготовления:
- Свежемороженая сельдь две средние тушки;
- Лук репчатый три штучки;
- Одна ст. л. томатной пасты;
- Половина ч. л. черного перчика;
- Половина ч. л. красного перчика;
- Одна ст. л. соли;
- 50-60 г 9%-ого уксуса;
- 100 г масла подсолнечного.
Готовим необычную сельдь по-корейски:
Рыбу чистим от всего лишнего, мясо отделяем от кости и режем на порционные кусочки.
Луковицы режем полукольцами и мнем руками, чтобы появился сок. Смешиваем с селедкой.
Теперь всыпаем все специи, соль, кладем пасту и вливаем подсолнечное масло. Хорошенько мешаем.
Перекладываем в емкость, у которой есть крышка, и помещаем на 6-7 часов в холодильник.
Если хотите, чтобы сельдь получилась более острой, то увеличьте количество красного перца.
