Самый вкусный способ приготовления скумбрии в фольге

Если вы любите скумбрию, то этот рецепт станет вашим любимым. Рыбка получается невероятно вкусной и нежной!

Какие понадобятся продукты:

  • Скумбрия – две тушки;
  • Лимон – половинка;
  • Лук репчатый – одна головка;
  • Томат – одна штука;
  • Соевый соус – одна стол. ложка;
  • Майонез – одна стол. ложка;
  • Масло растительного происхождения – три стол. ложки;
  • Специи для рыбы – пол чайн. ложки;
  • Петрушка – пучок;
  • Соль, перец на ваш вкус.

Переходим к процессу приготовления:

В первую очередь необходимо подготовить все ингредиенты: овощи помыть, скумбрию почистить от всего лишнего (внутренностей, плавников, головы и хвоста) и тоже помыть.

Полезный совет: чистить рыбу гораздо проще, если она слегка заморожена.

Теперь очередь маринада: в глубокой посуде соединить масло с соевым соусом, специей, солью и перцем.

Термостойкую форму застелить фольгой и выложить рыбку. Промазать ее со всех сторон и внутри маринадом. отставить в сторонку на 15 минут, чтобы скумбрия промариновалась. Включить духовку для разогрева.

В это время можно заняться овощами. Лук порезать в виде тонких полуколец, томаты тонкими дольками и также лимон.

Рыбу начинить овощами и на положить на ее спинку, чтобы не вытек сок при запекании.

Побрызгать сверху скумбрию соком лимона, положить петрушку и промазать майонезом.

Форму закрыть фольгой и хорошо зафиксировать ее.

Скумбрию поместить на полчаса в духовку. Готовить следует при 180°.

После извлечь рыбу, убрать фольгу и вернуть в духовку еще на 10 минут, чтобы она слегка поджарилась.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest