Это вам непростая курица, жаренная на сковородке. Здесь есть один секрет, который сделает из обычного блюда что-то новенькое и оригинальное. С помощью такого интересного способа и начинки вы получите сочное, нежное, со сливочным привкусом блюдо.
Требуются такие продукты:
- Куриные бедра;
- Крем-сыр;
- Укроп;
- Мука;
- Яйцо;
- Перец/панировочные/сухари соль;
- Растительное масло для жарки.
Пошаговый процесс приготовления куриных бедер с сюрпризом:
Бедра помойте, срежьте кожу, отделите мясо от кости, накройте пленкой или пакетиком и отбейте с помощью молоточка.
Смешайте сыр с меленько порубленным укропом.
Посолите, поперчите отбитое мясо и смажьте сыром с укропом. Сыр можете заменить сливочным маслом.
Кость, которую вытащили из бедра, оберните мясом так, чтобы получилась куриная ножка.
Обваляйте ножку в муке, обмакните в яйцо и в сухарях.
Обжарьте на разогретой сковородке с маслом: сначала косточкой вверх, чтобы закрепит форму, а после переверните. Жарьте, пока не образуется золотистую корочку.
После сложите в форму и поместите в духовку, которую перед этим нужно разогреть до 220°. Готовьте примерно 10 минут.
