Вкуснятина с сыром и никакой муки!

Блюдо быстро и просто готовится, а получается прекрасный сытный и вкусный ужин для всей семьи. Главное условие – сыр должен хорошо плавится.

Ингредиенты, которые нужны для основы:

  • 100 г сыра (советуем “Брест-Литовск Классический” он хорошо плавится и у него потрясающий аромат);
  • 150 г сметаны;
  • Три яйца.

Ингредиенты, которые нужны для начинки:

  • 250 г фарша;
  • Одно яйцо;
  • 100 г лука репчатого;
  • Пол ч. л. перчика;
  • Одна ч. л. соли.

Переходим к процессу приготовления:

Сыр необходимо натереть при помощи терки с мелкими отверстиями. Переложить его в глубокую посуду и разбить яйца.

Туда же добавить сметану и хорошенько перемешать. Тесто для основы готово.

В противень положить пекарскую бумагу, прижать ее к бортикам и вылить сырное тесто, распределив равномерно по всему противню. Должен получиться прямоугольник размером около 30×20 см.

Поместить на 15 минут в духовку. Готовить при 180°.

В это время займитесь начинкой.

В глубокую посуду положить фарш.

С лука снять шелуху и превратить его в кашицу при помощи блендера. Добавить в фарш.

Затем разбить яйцо, всыпать соль, перец и хорошенько перемешать.

Основу извлечь из духовки, ее края осторожно отсоединить от пергамента с помощью силиконовой лопатки.

Когда основа немного остынет, распределите по ней начинку.

Аккуратно подогните края и скрутите в рулет.

Если вы решите добавить готовый фарш, то он при сворачивании в рулет будет рассыпаться, поэтому лучше делать все по рецепту.

Поместить рулет в духовку приблизительно на 40 минут. Готовить при 180°. Когда появится румяная корочка, можно извлекать.

Готовый рулет разрезать на порционные диски и подавать с гарниром или овощным салатом.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest