Готовятся просто и быстро, а получается настоящая вкуснятина, которая порадует всю семью. Благодаря кефиру пончики получаются очень мягкими, нежными и вкусными.
Что необходимо взять:
- Сахар половина стакана;
- Кефир 200 мл;
- Яйцо одна штука;
- Ваниль щепотка;
- Мука два стакана;
- Масло сливочное 50 г;
- Пекарский порошок одна ч. л.;
- Масло подсолнечное 200 мл.
Начинаем готовить:
Масло должно быть очень мягким. Положите его в миску, всыпьте сахар, введите яйцо и перетрите.
Влейте кефир и хорошенько размешайте.
Теперь начинаем всыпать муку, соединенную с пекарским порошком, щепоткой ванилина, и вымешивать мягкое по консистенции тесто.
Припылите стол мукой, переложите на него тесто и раскатайте до одного сантиметра по толщине. Возьмите два стакана разного объема и вырежьте из теста пончики.
Налейте на сковородку масло, нагрейте и опустите в масло пончики. Жарьте с одной и другой стороны до золотистости.
Складывайте сначала пончики на одноразовое полотенце, чтобы убрать масло.
