Жареные куриные сердечки по-грузински. Потрясающий аромат!

Необычный вкус и восхитительный аромат этому блюду придают специальные приправы и ароматные травы. Побалуйте таким деликатесом свою семью без особого повода.  Не отлаживайте в длинный ящик, а приготовьте такие сердечки уже сегодня.

Необходимые продукты:

  • Куриные сердечки – 500 грамм
  • Вода – 100 грамм
  • Гранат – 1/3 часть
  • Лук – 80 грамм
  • Чеснок – 10 грамм
  • Соль – 5 грамм
  • Кориандр, черный перец – на кончике чайной ложки
  • Кинза – 5 грамм
  • Сливочное масло – 30 грамм
  • Подсолнечное масло – 40 грамм

Кинзу моем и мелко нарезаем. Лук и чеснок очищаем и также мелко измельчаем. Лук обжарьте на подсолнечном  масле до золотистого цвета, затем добавьте к нему чеснок и тушите вместе еще минуту.

С сердечек снимите пленку, удалите все не нужное и хорошо промойте. Перекладываем их в сковороду, к луку и чесноку, добавляем к ним кориандр, соль и перец по вкусу.

Вливаем воду. После закипания, убавляем огонь и тушим, под крышкой, 20 минут.

Перед самим выключением, добавляем сливочное масло и посыпаем кинзой.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest