Пусть это не очень полезно, но безумно вкусно! Не ограничивайте себя во всем! Иногда балуйте себя чем-то вредненьким и вкусненьким! Сосиски в картофельном тесте – это идеальный перекус в течение дня: сытный, аппетитный и вкусный. Тем более, что приготовить его так просто!
Возьмите такие ингредиенты:
- Один кг картофеля;
- Одно куриное яйцо;
- 300 г муки;
- 100 г манки;
- 300 г сосисок;
- Соль на ваш вкус.
Поэтапное приготовление жаренных сосисок в картофельном тесте:
У картошки срезаем кожуру, моем ее и варим. Перекручиваем с помощью мясорубки.
Добавляем в картофель яйцо, соль, муку и манку. Перемешиваем очень тщательно.
Собираем картофельное тесто в ком и раскатываем его на присыпанной мукой поверхности.
Режем пласт на прямоугольники, длина которых должна быть, как у сосисок. Также можно сосиски разрезать на две половинки и сделать мини пирожки.
Выкладываем сосиски на прямоугольники и сворачиваем в трубочки.
Понадобится глубокая сковородка или широкая кастрюля. Наливаем побольше масла, раскаляем его и опускаем в него сосиски. Жарим со всех боков до золотистости.
Готовые сосиски складываем на тарелку, накрытую несколькими слоями одноразового полотенца. Так вы избавитесь от лишнего масла.
