Я думаю, у каждой хозяйки найдется гречневая крупа и немного картошки.
Подготовим продукты:
- Гречневая каша (готовая) – 200 грамм
- Яйцо – 1 единица
- Картофель – 3 единицы
- Лук – один
- Панировочные сухари
- Чеснок – 3 дольки
- Растительное масло
- Любимые специи, соль и перец
Сварим гречку и картофель до их полного приготовления. Для крупы соблюдаем пропорцию 1:2. Обжариваем измельченный лук. Чеснок пропускаем через чесночницу.
Из картофеля делаем пюре. В отдельной посуде, смешиваем все ингредиенты. Руками формируем котлеты любой формы. Обваливаем в сухарях и жарим на сковороде до готовности.
Сначала складываем их на бумажные салфетки, чтоб ушел лишний жир. Потом перелаживаем на тарелку.
Будем намного вкусней, если сделать к таким котлетам специальный соус. Возьмите 100 грамм сметаны, чайною ложку горчицы, чеснок, зелень, соль, перец и все смешайте.
